灵芝发酵液的成分检测及美白与抗衰老功效评价

• 作者: 张佳婵 李萌 王冬冬 王昌涛 许丹妮 赵丹
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 化妆品添加剂 灵芝 发酵 抗氧化 美白
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 开发与应用 KAIFAYUYINGYONG
• 页码范围: 226-230,242
• 页数: 6页
• 分类号: TQ658
• 字数: 5502字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13218/j.cnki.csdc.2016.04.010

摘要

为开发灵芝发酵液在化妆品领域的应用，使用葡萄酒酵母发酵灵芝并测定发酵液中所含有的多糖、多酚、黄酮和多肽含量。通过DPPH自由基清除实验和羟自由基清除实验对灵芝发酵液的抗氧化能力进行检测，并测定其对成纤维细胞存活率的影响以评估其可能在抗衰老方面发挥的作用。最后通过体外酪氨酸酶实验和小鼠黑色素瘤细胞内的酪氨酸酶活性及黑色素合成抑制实验对灵芝发酵液的美白功效进行评价。结果表明，灵芝发酵液富含多糖，质量浓度为9.910 g／L，多酚、黄酮和多肽的质量浓度分别为0.054，0.045和2.931 g／L。体积分数分别为25.89％和42.18％的灵芝发酵液可清除50％的DPPH自由基和羟自由基；体积分数为0.05％～0.2％范围内的灵芝发酵液可有效促进成纤维细胞增殖；灵芝发酵液对酪氨酸酶活性抑制率高达73.22％，其通过抑制酪氨酸酶活性起到抑制黑色素合成的作用。因此灵芝发酵液具有一定的抗衰老和美白功效。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王昌涛	北京工商大学理学院	84	668	16.0	22.0
2	赵丹	北京工商大学理学院	26	103	6.0	9.0
3	李萌	北京工商大学理学院	30	111	6.0	9.0
4	张佳婵	北京工商大学理学院	20	98	5.0	9.0
5	王冬冬	北京工商大学理学院	2	33	2.0	2.0
6	许丹妮	北京工商大学理学院	2	17	1.0	2.0