汉语方言里的西红柿

• 作者: 张迎雪 项梦冰
• 来源期刊: 现代语言学
• 学科: 教育
• 关键词: 西红柿 汉语方言 词汇地理学
• 年，卷（期）: xdyyx_2016,（3）
• 页码范围: 56-80
• 页数: 25页
• 分类号: G6

摘要

西红柿大约于明万历年间传入中国两广地区,并向若干地区传播,不过种植并不普遍,或作观赏或作药用,叫名也比较统一(六月柿、番柿)。西红柿作为一种蔬菜在中国得到推广种植是很晚的事情,仅有一百年左右的历史。现代汉语方言指称西红柿的优势词形为“番茄”、“西红柿”、“洋柿(子)”。“番茄”是随着五口通商(1842)而新生的叫法,属于学人的知识创造,主要通行于广大的南方地区。“西红柿”则是同时期产生于京畿地区的新词,湘赣闽地区晚近引种西红柿后也接受了这种说法。“洋柿(子)”是晚清时期东北地区从俄罗斯引种西红柿时兴起的叫法,在北方地区颇成势力,亦有种种变异。此外,闽台地区的“柑仔得”、“柑仔蜜”也颇值得注意,它们是菲律宾他加禄语kamatis的音译及流变。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	项梦冰	北京大学中文系暨中国语言学研究中心	20	70	4.0	8.0
2	张迎雪	北京大学中文系	1	0	0.0	0.0