发酵罐中利用黑曲霉菌丝球处理豆制品废水的研究

• 作者: 刁宁宁 张建国 张燕 黄勋娟
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 豆制品废水 黑曲霉 菌丝球 化学需氧量
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 22-26
• 页数: 5页
• 字数: 3241字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2016.01.004

摘要

利用黑曲霉菌丝球处理豆制品废水的优点是黑曲霉安全性好、茵丝球易收获、利于降低成本且可以减少传统处理方式所产生的污泥量.在前期研究的基础之上,在搅拌式发酵罐中考察了黑曲霉菌丝球降低豆制品废水化学需氧量(COD)的条件.研究结果表明,当豆制品废水初始COD在2×103 mg/L,黑曲霉孢子浓度为1.44×103/L时,黑曲霉的茵丝能够在搅拌式发酵罐中形成形态均一的菌丝球,同时可将废水的COD降至842 mg/L,COD去除率达55.7％.该研究结果为在搅拌式发酵罐中利用黑曲霉菌丝球处理豆制品废水提供了参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张燕	上海理工大学食品科学与工程研究所	23	64	3.0	6.0
2	黄勋娟	上海理工大学食品科学与工程研究所	10	35	4.0	5.0
3	刁宁宁	上海理工大学食品科学与工程研究所	6	15	3.0	3.0