不同分子量壳聚糖对刺参(Apostichopus japonicus Selenka)生长和免疫功能的影响

• 作者: 徐玮 汪东风 王艳龙 白阳
• 来源期刊: 渔业科学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 壳聚糖 刺参 生长 免疫酶活性
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 93-99
• 页数: 7页
• 分类号: S963.7
• 字数: 6205字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11758/yykxjz.20141126001

摘要

以初始体重为(6.77±0.01)g的仿刺参(Apostichopus japonicus Selenka)为实验对象,在基础饲料中添加1％不同分子量的壳聚糖,分子量分别为35 kDa和400 kDa,进行为期56d的养殖实验,研究低分子壳聚糖(LMWC)和高分子壳聚糖(HMWC)对仿刺参生长和免疫相关酶活性的影响.结果显示,不同分子量的壳聚糖对仿刺参的生长均有促进作用,且LMWC能显著促进刺参的特定生长率(SGR)(P＜0.05).饲料中添加不同分子量壳聚糖,刺参体腔细胞中的总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性比对照组均显著增高(P＜0.05).LMWC可显著增强刺参体腔细胞中酸性磷酸酶(ACP)活性(P＜0.05),并能提高碱性磷酸酶(AKP)和一氧化氮合酶(NOS)活性.HMWC对刺参体腔细胞中AKP和NOS活性均有显著增强作用(P＜0.05).研究表明,在刺参饲料中添加一定量的壳聚糖,对其生长和相关免疫酶活性有促进作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪东风	中国海洋大学食品科学与工程学院	154	1823	23.0	33.0
2	徐玮	中国海洋大学食品科学与工程学院	52	853	18.0	27.0
3	白阳	中国海洋大学食品科学与工程学院	2	5	2.0	2.0
4	王艳龙	中国海洋大学食品科学与工程学院	3	18	2.0	3.0