日粮能量水平对育成期崂山奶山羊屠宰性能的研究

• 作者: 宋晓雯 戴正浩 朱风华 林英庭 王利华 王文丹 程明
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 能量水平 育成期 崂山奶山羊 屠宰性能
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 55-60
• 页数: 6页
• 分类号: S827.8
• 字数: 4298字
• 语种: 中文

摘要

试验旨在研究日粮能量水平对育成期崂山奶山羊屠宰性能的影响.选择体重相近(17.43±0.76)kg的崂山奶山羊育成母羊30只,采用单因素设计,随机分成3个处理,每处理10个重复,每重复1只羊.分别饲喂粗蛋白质、钙及磷水平基本一致,消化能(DE)水平依次为10.40 MJ/kg、11.47 MJ/kg及12.51 MJ/kg的3种TMR.结果表明:能量水平对试羊的胴体重有显著影响(P＜0.05);10.40 MJ/kg组试羊屠宰率显著低于12.51 MJ/kg组(P＜0.05),3组试羊的胴体净肉重、内脏脂肪及骨重呈极显著差异(P＜0.01);10.40 MJ/kg组与11.47及12.51 MJ/kg组试羊肉骨比呈显著差异(P＜0.05);3组试羊的胴体净肉率无显著差异(P＞0.05).能量水平对3组试羊的内脏器官有显著影响(P＜0.05).3组试羊的肝胆、肺脏、血液及头的重量差异极显著(P＜0.01);11.47 MJ/kg组试羊心脏重量极显著高于10.40及12.51 MJ/kg组(P＜0.01),10.40MJ/kg组试羊显著低于12.51 MJ/kg组(P＜0.05);10.40 MJ/kg组试羊脾脏及肾脏重量极显著低于11.47及12.51 MJ/kg组(P＜0.01);能量水平对3组试羊的胃肠道有显著差异(p＜0.05).3组试羊的瘤胃、网胃及小肠重量呈极显著差异(P＜0.01).适当提高饲粮能量水平,育成期崂山奶山羊生长速度明显加快,其宰前活体质量、胴体质量和屠宰率随能量的增加而增加.12.51 MJ/kg能量水平对崂山奶山羊肝脏、肺脏、肾脏、胃肠道、蹄及皮(毛)的生长发育具有较大促进作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林英庭	青岛农业大学动物科技学院	153	938	15.0	21.0
2	朱风华	青岛农业大学动物科技学院	120	755	14.0	19.0
3	程明		67	326	9.0	13.0
4	王利华	青岛农业大学动物科技学院	124	616	13.0	18.0
5	宋晓雯	青岛农业大学动物科技学院	13	50	5.0	6.0
6	王文丹	青岛农业大学动物科技学院	17	132	6.0	11.0
7	戴正浩		24	63	4.0	7.0