食品和中药材中氨基甲酸酯类农药残留的检测方法进展

• 作者: 刘斌 包懿 李智瑾
• 来源期刊: 分析化学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 氨基甲酸酯类 农药残留 食品 中药材 检测方法
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 页码范围: 62-67
• 页数: 6页
• 分类号: S48

摘要

氨基甲酸酯类农药,是目前我国农业领域广泛使用的一类具有良好杀虫效果的广谱性农药,虽不是剧毒化合物,但通过食品或者中药超限量摄入也会威胁人体健康。近年来发展了一系列检测氨基甲酸酯类农药残留的方法,包括气相色谱法、气相色谱–质谱联用法、高效液相色谱法、高效液相色谱–质谱联用法、高效液相色谱–柱后衍生–荧光检测法和生物传感器法等。本文概述了近年来食品和中药材中氨基甲酸酯类农药残留的检测方法,总结了各个方法的特点,并分析了氨基甲酸酯类农药残留检测方法的发展趋势。