中华鳖裙边组织功效及其研究概述

• 作者: 彭娜 王佩 王晓清
• 来源期刊: 水产研究
• 学科: 农学
• 关键词: 中华鳖 裙边组织 胶原蛋白
• 年，卷（期）: scyjb_2016,（4）
• 页码范围: 59-62
• 页数: 4页
• 分类号: S96

摘要

中华鳖是我国传统的名贵水产品,裙边的宽窄、厚薄不仅能影响中华鳖的市场价格,同时也能影响中华鳖的整体品质,与此同时,裙边也可以作为中华鳖良种选育的育种目标,优质中华鳖裙边的获取以及裙边价值的开发利用更是可作为新的研究方向,本文对中华鳖裙边组织的功效、特性以及裙边的获取方法进行阐述,以期为今后的研究发掘新的思路。