黄刺玫果中VC的含量测定

• 作者: 冯夏珍 叶松华 宋高林 杨莹莹 王晓燕 阮文辉
• 来源期刊: 农产品加工（下）
• 学科: 化学
• 关键词: 黄刺玫果 VC 紫外分光光度法
• 年，卷（期）: ncpjgx_2016,（1）
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: O657.9

摘要

采用改进后的2,6-二氯靛酚-紫外分光光度法测定黄刺玫果中VC的含量。结果显示,VC质量浓度在2.03~39.27μg/m L范围内线性关系良好,R2=0.999 9,加样回收率为98.82%~101.57%,RSD值为0.90%。改进后的方法操作简便、稳定性好,准确性和重复性能满足试验需求,适用于黄刺玫果中VC的含量测定。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王晓燕		25	138	6.0	11.0
2	阮文辉		17	108	6.0	10.0
3	叶松华		12	85	5.0	9.0
4	冯夏珍		14	81	5.0	9.0
5	杨莹莹		18	85	5.0	9.0
6	宋高林		7	18	3.0	4.0