响应面优化微泡菌ALW1产褐藻胶裂解酶的发酵条件

• 作者: 倪辉 姜泽东 李永幸 杨帆 杨秋明 肖安风
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 微泡菌ALW1 褐藻胶裂解酶 响应面分析 条件优化
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 75-80
• 页数: 6页
• 分类号: TQ92
• 字数: 3519字
• 语种: 中文

摘要

采用单因素和响应面法对产褐藻胶裂解酶菌种Microbulbifer sp.ALW1发酵产酶的培养条件进行优化.通过单因素实验,得到发酵条件如下:培养基初始pH 7.5,接种量5％,装液量50 mL,温度25℃,最大酶活力达到117.1 U/mL.在单因素实验的基础上,通过Box-Behnken设计和响应面分析,得到最佳的发酵培养条件:培养基初始pH 8.0,接种量6.5％,装液量50mL,温度23℃,褐藻胶裂解酶活力达到130 U/mL,比基础培养条件下提高16.5％.