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南方农业学报期刊
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正交设计法分析储存条件对艾叶挥发油成分的影响
正交设计法分析储存条件对艾叶挥发油成分的影响
作者:
喻世涛
熊国玺
程书锋
肖龙恩
苗丽坤
原文服务方:
南方农业学报
艾叶
挥发油
储存条件
提取率
香气质量
GC-MS分析
摘要:
[目的]利用正交设计法探讨不同储存条件对艾叶挥发油成分的影响,为其储存及开发利用提供技术参考.[方法]以艾叶为原料,在单因素试验基础上,分别以储存温度、储存湿度及储存时间为影响因素,以艾叶挥发油提取率及香气质量为评价指标,通过正交设计试验确定艾叶的最佳储存条件.[结果]影响艾叶储存效果的因素主次排序为:储存温度>储存湿度>储存时间,艾叶最佳储存条件为:储存温度40℃、储存湿度40%、储存时间8个月,挥发油平均提取率为0.645%;在此储存条件下得到的艾叶挥发油香气特征明显、丰富,经GC-MS分析,其主要成分有桉叶油醇(31.54%)、右旋龙脑(8.94%)、左旋樟脑(6.12%)和石竹烯(6.09%)等.[结论]采用正交设计法优化得到的艾叶储存条件能有效保持其挥发油成分含量和香气质量,可在实际生产中推广应用.
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文献信息
篇名
正交设计法分析储存条件对艾叶挥发油成分的影响
来源期刊
南方农业学报
学科
关键词
艾叶
挥发油
储存条件
提取率
香气质量
GC-MS分析
年,卷(期)
2016,(1)
所属期刊栏目
加工·贮藏·农业工程
研究方向
页码范围
112-116
页数
5页
分类号
R284.1
字数
语种
中文
DOI
10.3969/j:issn.2095-1191.2016.01.112
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
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熊国玺
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苗丽坤
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节点文献
艾叶
挥发油
储存条件
提取率
香气质量
GC-MS分析
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
南方农业学报
主办单位:
广西壮族自治区农业科学院
出版周期:
月刊
ISSN:
2095-1191
CN:
45-1381/S
开本:
大16开
出版地:
邮发代号:
创刊时间:
1964-01-01
语种:
chi
出版文献量(篇)
7026
总下载数(次)
0
总被引数(次)
43586
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