银杏叶茶的加工现状及发展对策

• 作者: 刘国梁 赵艳 郭见早 韩平波
• 来源期刊: 落叶果树
• 关键词: 银杏叶茶 现状 发展对策
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 茶学
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: S664.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13855/j.cnki.lygs.2016.02.018

摘要

阐述了银杏叶的成分及保健功能;指出银杏叶茶加工中存在的问题;研究提出了纳入食品系列,提高和规范质量安全,购进加工机械,规范加工工艺,提高加工人员技术素质,加强卫生许可,提高银杏叶茶卫生安全,检测银杏叶茶内合成分,加大宣传力度等对策建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭见早		20	44	4.0	5.0
2	赵艳		6	12	1.0	3.0
3	韩平波		3	2	1.0	1.0
4	刘国梁		3	2	1.0	1.0