美国：研究表明免费午餐法案的实施卓有成效

• 来源期刊: 未来教育家
• 学科: 工学
• 关键词: 午餐 法案 美国 营养标准 免费 项目负责人 华盛顿大学 卡路里
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 29-29
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

美国学校午餐项目和学校早餐项目的营养标准更新于2010年《健康免饥饿儿童法案》。2012至2013年开始执行法案，除了有更严格的脂肪、卡路里、苏打含量，还增加了全麦、水果和蔬菜的供应，学生每顿午餐至少选择一种水果，超过3100万学生从午餐项目中受益。华盛顿大学营养科学项目负责人多纳·约翰逊指出，新午餐标准的实施与学生可选择的有营养的午餐质量有关。