甜品店新风

• 作者: Sarah 徐莹
• 来源期刊: 健康时尚
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 搜店
• 页码范围: 92-99
• 页数: 8页
• 语种: 中文

摘要

新中式自然派甜点 传统中式甜点对多数人而言,总有些曲高和寡之意.元古本店将中西食材、烘焙法、外观、口彩等杂糅起来,并以应季食材呈现食物与自然的联结,让品茶小点更健康、也契合当下的生活. 新中式,融于自然 拜访元古本店时,日头正晒着,但胡同里阴凉地儿有微风拂过,煞是舒心.元古自创立至今不过两年,但是做“新中式融合茶点”的思路,却是一以贯之,愈加清晰.