白砂糖蔗糖分检测的不确定度评定

• 作者: 余构彬 曾史俊 李海乔 郭剑雄 钟宏星 高裕锋
• 来源期刊: 甘蔗糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 白砂糖 蔗糖分 旋光法 不确定度
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 55-58
• 页数: 4页
• 分类号: TS247
• 字数: 2307字
• 语种: 中文

摘要

分析旋光法测定白砂糖中蔗糖分的不确定度来源，对不确定度的各个分量进行评估和合成。结果表明，影响蔗糖分测定不确定度的主要原因是定容体积和旋光仪精度引入的不确定度分量。当白砂糖中蔗糖分的测定值为99.71%时，扩展不确定度为0.02%，测定结果表示为99.71%±0.02%，k=2，P=95%。