基于MoS2模拟酶检测可口可乐饮料中的磷酸根

• 作者: 庞杰 郭良洽 钟良双 陈清爱
• 来源期刊: 福州大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: MoS2 磷酸根 过氧化氢 可口可乐
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 124-128
• 页数: 5页
• 分类号: O661
• 字数: 2719字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7631/issn.1000-2243.2016.01.0124

摘要

MoS2纳米片具有类辣根过氧化物酶的催化活性,能高效地催化过氧化氢氧化底物3,3',5,5'-四甲基联苯胺(TMB)产生蓝色产物.利用磷酸根能够降低MoS2纳米片催化活性的原理,建立了一种检测磷酸根的比色传感体系并用于可口可乐饮料样品的检测.实验考察并优化了温度、pH值、TMB浓度及H2O2浓度等参数影响,在最优条件(温度45C、pH 5.0、TMB 25 mmol ·L-1、H2 O2 30 mmol·L-1)下,磷酸根浓度在2～40 μmol·L-1范围内与吸光度具有良好的线性关系,检测限(3σ/k)为0.79 μmol·L-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈清爱	福建农林大学食品科学学院	4	41	4.0	4.0
2	庞杰	福建农林大学食品科学学院	297	2534	24.0	36.0
3	郭良洽	福州大学化学学院	41	253	10.0	13.0
4	钟良双	福州大学化学学院	1	5	1.0	1.0