HPLC测定动物源性食品中倍他米松的残留

• 作者: 张晶 张群 王向红 赵兴然 郭璐
• 来源期刊: 河北农业大学学报
• 关键词: 高效液相色谱 倍他米松 动物性食品
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 页码范围: 78-82
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13320/j.cnki.jauh.2016.0137

摘要

为建立检测动物性食品中倍他米松残留的高效液相色谱法。样品经乙酸乙酯提取后，进行液相色谱分析。采用Agilent C18(250 mm×4.6 mm，5μm)色谱柱，流动相为甲醇：水(60∶40，v∶v)，流速为0.8 mL／min，检测波长为240 nm，柱温为30℃。方法的检出限和定量限分别为0.152μg／kg 和0.502μg／kg。倍他米松在0.5~32μg／mL范围内线性关系良好，相关系数为0.9989；选取5种动物源性食品进行倍他米松的加标回收试验，回收率在72.73%~93.06%之间，精密度RSD为3.78%(n=6)。本方法简便、可靠、重复性好，可用于动物性食品中倍他米松残留的检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王向红	河北农业大学食品科技学院	73	652	15.0	24.0
2	张晶	河北农业大学食品科技学院	29	58	4.0	6.0
3	郭璐	河北农业大学食品科技学院	3	9	2.0	3.0
4	赵兴然	河北农业大学食品科技学院	5	9	2.0	3.0
5	张群	河北农业大学食品科技学院	4	9	3.0	3.0