陇南3个花椒品种挥发性成分的SPME-GC/MS分析

• 作者: 尚贤毅 曹永红 杨建雷 罗天军
• 来源期刊: 经济林研究
• 学科: 农学
• 关键词: 固相微萃取-气相色谱质谱 陇南花椒 挥发性成分 武都大红袍 武都小红袍 武选无刺大红袍
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 111-116
• 分类号: S601|O657.63
• 语种: 中文
• DOI: 10.14067/j.cnki.1003-8981.2016.01.018

摘要

为了探明陇南花椒挥发性成分,利用SPME-GC/MS方法从陇南3个花椒品种(武都大红袍、武选无刺大红袍和武都小红袍)中共鉴定出80种挥发性物质.武都大红袍的挥发性物质共41种,其中,相对含量最高的前5种挥发物分别为:罗勒烯(23.13％)、右旋萜二烯(15.4％)、G-萜品烯(14.4％)、芳樟醇(8.79％)、G-榄香(6.47％).从武选无刺大红袍中共检测出28种挥发性物质,相对含量最高的前5种化合物分别为:罗勒烯(22.85％)、右旋萜二烯(17.17％)、4-蒈烯(12.40％)、芳樟醇(8.82％)、G-萜品烯(7.74％).从武都小红袍中共检测出41种挥发性物质,相对含量最高的前5种化合物为:3-蒈烯(23.69％)、β-蒎烯(7.44％)、1,2,4,5,6,8a-六氢-4,7-二甲基-1-(1-甲基乙基)萘(5.74％)、β-水芹烯(5.71％).武都大红袍和武选无刺大红袍共有的挥发性物质14种;武都大红袍和武都小红袍共有的挥发性物质13种;武选无刺大红袍和武都小红袍共有的挥发性物质10种;3个品种共有的挥发性物质8种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹永红	陇南市经济林研究院花椒研究所	6	15	3.0	3.0
2	尚贤毅	陇南市经济林研究院花椒研究所	2	5	1.0	2.0
3	杨建雷	陇南市经济林研究院花椒研究所	5	16	3.0	4.0