HPLC-ESI-MS/MS测定牛奶中四环素类抗生素残留

• 作者: 夏立新 欧阳丽 汪辉 黄辉
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 土霉素 四环素 金霉素 高效液相色谱-电喷雾串联质谱
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 273-277
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

建立高效液相色谱-电喷雾串联质谱法检测牛奶中土霉素、四环素及金霉素残留的分析方法.采用酸化乙腈提取样品并沉淀蛋白,离心、浓缩、正己烷脱脂,经Agilent ZOBAX SB-C18柱分离,以0.1％甲酸-乙腈对待测成分进行梯度洗脱.采用高效液相色谱-串联质谱多反应监测正离子模式检测,外标法定量.结果表明,3种抗生素浓度在50～1 000μg/L范围内线性关系良好,方法定量限(LOQ,S/N=10)为15～25 μg/kg,检出限(LOD,S/N=3)为8～15μg/kg,加标回收率为79.6％～～88.7％,相对标准偏差为3.2 ％～6.0％.该方法前处理简单、可靠,灵敏度高,适用于牛奶中四环素类抗生素残留的快速测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄辉		9	146	4.0	9.0
2	汪辉		23	287	8.0	16.0
3	夏立新		12	55	4.0	7.0
4	欧阳丽		4	5	2.0	2.0