帮你选择最佳食物

• 作者: 王廷超
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 营养食疗
• 页码范围: 9-10
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

日常饮食是关系到人们身体健康并牵涉到千家万户居民生活的大事.但是,由于营养知识普及不够,这一问题往往不能引起人们的重视.为了你的健康,营养学家帮你选择最佳食物. 肉食类:肉食不仅口感好,而且是优质蛋白、不饱和脂肪酸以及必需微量元素的“富矿”,但弊端也不少,最令人担心的是含大量脂肪.以猪肉为例,即使是瘦猪肉,含脂量也高达28％,对心脏不能不说是一种威胁.比较起来,禽肉优越得多.