正交设计优化超声波提取牡丹花总黄酮工艺研究

• 作者: 吴存兵 张琼 王乃良
• 来源期刊: 江苏调味副食品
• 学科: 农学
• 关键词: 响应面分析 总黄酮 超声提取 工艺优化
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 生产与技术
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: S201
• 字数: 2602字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16782/j.cnki.32-1235/ts.2016.04.009

摘要

以牡丹花为原料,在单因素实验基础上,选择乙醇体积分数、液料比、提取时间为影响因素,牡丹花总黄酮提取率为因变量,采用正交试验设计方法,研究各自变量对牡丹花总黄酮提取率的影响.研究结果显示:影响牡丹花黄酮类化合物提取效果的因素的依次为提取时间、乙醇体积分数、液料比,最佳提取工艺方案为液料比40∶1、提取时间40 min、乙醇体积分数50％.采用正交设计优化提取牡丹花黄酮类化合物具有试剂少、时间短、易操作等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张琼	江苏财经职业技术学院粮食工程与管理系	30	49	4.0	5.0
2	吴存兵	江苏财经职业技术学院粮食工程与管理系	29	83	6.0	7.0