南极假丝酵母脂肪酶B的固定化及其在合成维生素A棕榈酸酯中的应用

• 作者: 刘鹏 周玲妹 夏筱媛 张晓健 王鸿艳
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 生物学
• 关键词: 南极假丝酵母脂肪酶B 固定化 比酶活 维生素A棕榈酸酯
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 应用开发
• 页码范围: 33-39
• 页数: 7页
• 分类号: Q814.2
• 字数: 4284字
• 语种: 中文

摘要

从10种树脂中筛选出3种固定化效果较好的树脂ECR1030M、LX-1000EP和MC150EP,优化南极假丝酵母脂肪酶B的固定化方法.其物理吸附法固定化的最佳参数为:介质为pH 8.0或6.0的Na2HPO4-柠檬酸缓冲液,18 g/L酶液和树脂按20∶1(V/W)比例混合,30℃、180 r/min固定化3h,应用于维生素A棕榈酸酯合成研究,所得固定化脂肪酶的酯化比酶活分别为1 055.7 U/g(ECR1030M树脂)、1 077.0 U/g (LX-1000EP树脂)和1 024.3 U/g(MC 150EP树脂),同时对固定化酶的性质进行了研究,其中,ECR1030M树脂固定化酶表现出更好的操作稳定性,重复使用7个批次反应后,固定化CALB的残余酶活90％以上,维生素A棕榈酸酯的产率达85％以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘鹏	浙江工业大学生物工程研究所	13	61	5.0	7.0
2	周玲妹	浙江工业大学生物工程研究所	3	11	2.0	3.0
3	张晓健	浙江工业大学生物工程研究所	5	7	2.0	2.0
4	王鸿艳	杭州中美华东制药有限公司发酵工程实验室	1	3	1.0	1.0
5	夏筱媛	浙江工业大学生物工程研究所	1	3	1.0	1.0