金针菇菇脚酸性多糖结构表征

• 作者: 任书超 吴胜男 程倩 贾建波
• 来源期刊: 食品与营养科学
• 学科: 医学
• 关键词: 金针菇菇脚 多糖 分离 纯化
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 页码范围: 149-156
• 页数: 8页
• 分类号: R28

摘要

本文采用DEAE-52纤维素离子交换层析和Sephadex G-100层析对金针菇菇脚多糖进行分离纯化,得到两个酸性多糖组分FVP1和FVP2,相对分子质量分别为1.9 ×106 Da和9.8 ×103 Da。通过红外光谱鉴定,表明FVP1和FVP2分别为β-吡喃型半乳聚糖和α-吡喃型葡聚糖。TLC法表明FVP1的单糖组成为半乳糖和葡萄糖,FVP2的单糖组成为葡萄糖。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾建波		52	283	10.0	14.0
2	吴胜男		1	0	0.0	0.0
3	任书超		1	0	0.0	0.0
4	程倩		4	11	1.0	3.0