酶解－连续流动法在烟梗果胶含量测定中的应用

• 作者: 周沅桢 张朗 徐永明 杨蕾 梅键 潘纯祥 陈国辉 陶自伟
• 来源期刊: 云南化工
• 学科: 工学
• 关键词: 烟梗 果胶 酶解-连续流动法 定量测定
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 6-10
• 页数: 5页
• 分类号: TS411
• 字数: 2840字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-275X.2016.01.002

摘要

为了给烟梗果胶含量的准确测定提供参考依据，对酶解－连续流动法在烟梗果胶含量测定中的适用性进行考察，并采用单因素实验分析法对酶解条件进行优化。结果表明，果胶酶的最优酶解条件为：酶用量15 mg、缓冲液体积60 mL、缓冲液 pH 4．0、酶解温度55℃、酶解时间3 h；在此条件下，方法的线性相关系数为0．9999，回收率为97．8％～99．2％，且日内 RSD 为1．06％～2．43％，日间 RSD 为1．87％。该方法检测结果令人满意，能用于烟梗中果胶含量的准确测定。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶自伟		6	5	1.0	2.0
2	张朗		3	5	1.0	2.0
3	潘纯祥		3	5	1.0	2.0
4	徐永明		1	0	0.0	0.0
5	梅键		1	0	0.0	0.0
6	周沅桢		1	0	0.0	0.0
7	陈国辉		5	26	2.0	5.0
8	杨蕾		5	31	3.0	5.0