半胱氨酸和巯基乙酸的弱氧化动力学特性研究

• 作者: 周小华 江文 王丹 石业新 陶仁友 魏顺安
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 化学
• 关键词: 半胱氨酸 巯基乙酸 弱氧化 动力学
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 生物工程技术
• 页码范围: 58-62
• 页数: 5页
• 分类号: O643.12
• 字数: 2612字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14188/j.ajsh.2016.01.011

摘要

为探索研究半胱氨酸和巯基乙酸弱氧化反应之间的异同,选取H2O2稀溶液来弱氧化巯基化合物,考察温度、H2O2浓度对反应的影响,并进行巯基反应速率分析.结果表明,在低浓度H2O2下,增加H2O2浓度,半胱氨酸和巯基乙酸的反应速率均明显提高;在20～27.5℃区间,半胱氨酸的平均反应速率高于巯基乙酸.同时通过数据模拟,得到了在T=20℃,pH=6的条件下,H2O2弱氧化半胱氨酸和巯基乙酸的动力学方程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏顺安	重庆大学化学化工学院	43	232	9.0	13.0
2	周小华	重庆大学化学化工学院	55	410	13.0	18.0
3	王丹	重庆大学化学化工学院	33	121	6.0	10.0
4	江文	重庆大学化学化工学院	6	1	1.0	1.0
5	石业新	重庆大学化学化工学院	4	0	0.0	0.0
6	陶仁友	重庆大学化学化工学院	4	1	1.0	1.0