烘焙食品消费群体逐渐扩大

• 作者: 田华
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 烘焙食品 消费群体 城市居民 农村市场 西方文化 面包 主食 早餐
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: TS213.21

摘要

中国烘焙市场不断发展，烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，受西方文化影响，面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。