血糖指数在运动营养中的应用

• 作者: 解长青
• 来源期刊: 田径
• 学科: 体育
• 关键词: 血糖指数 运动营养 应用 碳水化合物 肌肉运动 运动时间 能量供应 代谢产物
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 59-59
• 页数: 1页
• 分类号: G804.32

摘要

糖在营养学上称为碳水化合物，是维持肌肉运动的“燃料”，随着运动时间的延长，机体的糖元开始耗竭，脂肪在能量供应上所占的比例越来越大，甚至开始动用蛋白质。而脂肪和蛋白质相对于糖元，供能速度慢，还会产生代谢产物，增加身体的负担，还会对身体产生负面影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	解长青		6	0	0.0	0.0