炒制苦豆籽减毒的试验

• 作者: 勾永志 杜伟伟 田继业 邓登友
• 来源期刊: 兽药市场指南
• 学科: 农学
• 关键词: 氧化苦参碱 半荒漠地区 试验 减毒 炒制 饲用价值 粗纤维含量 中国北方
• 年，卷（期）: sysczn_2016,（1）
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: S942.5

摘要

苦豆籽为传统中药材，主要分布于中国北方的荒漠、半荒漠地区。味极苦，性寒，有毒，入胃和大肠经主要含有氧化苦参碱、苦参碱、槐果碱、槐定碱四种生物碱，因其有毒而未被广泛应用。因其不断开发出的清热解毒、抗菌消炎、抗癌等作用而引起国内外医药界广泛重视。苦豆籽全株营养丰富，粗蛋白、粗纤维含量均在20％以上，还含有少量的钙、磷；苦豆子叶、种子中更含有动物所必需的各种氨基酸，具有很好的饲用价值。而其在生物提取中也含有许多重要的化学成分，主要为蛋白质、糖类、有机酸、黄酮类、色素和生物碱，在药用方面有很大的研究价值。