寡果糖诱导瘤胃急性酸中毒对山羊瘤胃发酵、蹄组织结构及炎症因子、金属蛋白酶表达的影响

• 作者: 冯泮飞 刘军花 叶慧敏 朱伟云 毛胜勇
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 山羊 寡果糖 炎症因子 基质金属蛋白酶 蹄叶炎
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 2260-2268
• 页数: 9页
• 分类号: S826|S816.7
• 字数: 4894字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.07.033

摘要

本试验旨在研究寡果糖诱导瘤胃酸中毒对山羊瘤胃发酵、蹄组织结构、蹄部炎症因子及金属蛋白酶表达的影响。采用随机区组设计，将8头健康装有永久性瘤胃瘘管的波杂山羊（波尔山羊×长江三角洲白山羊）随机分为对照组和诱导酸中毒的试验组，每组4头。其中试验组山羊瘤胃寡果糖灌注量为21 g／kg BW。分别于灌注前（0 h）和灌注后4、8、12、24和48 h采集瘤胃液，同时分别在0、4、8、24和48 h通过颈静脉采集血液，灌注后48 h屠宰2组山羊，采集蹄组织。结果表明：与对照组相比，试验组山羊瘤胃液pH、挥发性脂肪酸浓度平均值显著降低（P＜0．05），血液和瘤胃液中乳酸和脂多糖浓度平均值显著提高（P＜0．05）；组织形态学结果显示，与对照组相比，试验组山羊蹄组织中次级表皮蹄小叶和次级真皮蹄小叶的长度变短，蹄小叶形状不规则；实时定量PCR检测结果显示，较对照组比较，试验组山羊蹄组织中基质金属蛋白酶组织抑制物－1的mRNA的相对表达量显著降低（P＜0．05），白细胞介素－6、膜型基质金属蛋白酶－1和基质金属蛋白酶－2的mRNA的相对表达量显著升高（ P＜0．05）。结果提示，寡果糖诱导山羊急性瘤胃酸中毒可导致山羊瘤胃发酵紊乱，提高瘤胃液和血液中脂多糖与乳酸浓度，导致山羊蹄组织相关炎症因子与金属蛋白酶表达改变，最终引发山羊急性蹄叶炎。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱伟云	南京农业大学动物科技学院	155	2823	28.0	45.0
2	毛胜勇	南京农业大学动物科技学院	95	1486	22.0	35.0
3	冯泮飞	南京农业大学动物科技学院	3	3	1.0	1.0
4	叶慧敏	南京农业大学动物科技学院	3	3	1.0	1.0
5	刘军花	南京农业大学动物科技学院	8	17	2.0	3.0