通过内部人员比对进行微生物检测质量控制

• 作者: 普荣香 李建梅 王颖 程晓云 肖萌 蔡立坤
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 微生物检测 质量控制 内部比对
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 124-126
• 页数: 3页
• 分类号: TQ223.122
• 字数: 1716字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.07.050

摘要

目的:通过人员内部比对评价实验室的检测能力,提高检测水平,保障检测结果的准确性,可靠性.方法:选择适宜的标准菌株样品,按照“食品安全国家标准食品微生物学检验”相关的系列标准方法进行检测,结果经方差分析评价其离散性、重现性.结果:在大肠茵群检测项目上,人员操作引起的偏离较小,方差为0.0620,方法引起的偏离明显较大,方差为0.3769及0.3741.开展内部比对定期进行质量监控对质量控制具有积极的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖萌		3	7	2.0	2.0
2	王颖		2	5	2.0	2.0
3	程晓云		6	19	2.0	4.0
4	李建梅		4	7	2.0	2.0
5	蔡立坤		1	2	1.0	1.0
6	普荣香		3	7	2.0	2.0