安康鱼鱼骨糖胺聚糖的提取及组成分析

• 作者: 侯重文 凌沛学 刘飞 朱希强 陈勉 陈磊
• 来源期刊: 食品与药品
• 学科: 生物学
• 关键词: 硫酸软骨素 糖胺聚糖 二糖组成 安康鱼
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 论 著
• 页码范围: 391-393
• 页数: 3页
• 分类号: Q538
• 字数: 1491字
• 语种: 中文

摘要

目的：提取安康鱼鱼骨中的糖胺聚糖并分析其二糖组成。方法以碱解-酶解法提取安康鱼头骨中的糖胺聚糖，检测提取物中总糖醛酸、总氮、总硫含量，并进行红外检测及高效液相色谱（HPLC）分析。结果提取物总硫含量与硫酸软骨素差别较大，红外图谱中指纹区域与硫酸软骨素标准图谱不符，酶解液相图谱与硫酸软骨素不同。结论该提取物并非硫酸软骨素，而是一种非硫酸化的糖胺聚糖。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘飞	山东省药学科学院山东省生物药物重点实验室	3	2	1.0	1.0
3	朱希强	山东省药学科学院山东省生物药物重点实验室	3	2	1.0	1.0
7	陈磊	山东省药学科学院山东省生物药物重点实验室	5	24	3.0	4.0
8	侯重文	山东省药学科学院山东省生物药物重点实验室	2	0	0.0	0.0
9	陈勉	山东省药学科学院山东省生物药物重点实验室	2	1	1.0	1.0