最爱的味道

• 作者: 陈保才
• 来源期刊: 北方人
• 学科: 文学
• 关键词: 皖北 一道菜 上海菜 湖南菜 红烧鸡 本味 生死相依 食材 伸舌 不知道
• 年，卷（期）: bfr_2016,（1）
• 页码范围: 27-
• 页数: 1页
• 分类号: I267

摘要

<正>常跟朋友探讨,一个人的口味会不会发生变化?得出的答案是:会。年少的时候,我曾经喜欢过重口味的菜肴,辣的也能吃,而且,以前在皖北,尤其农村,无论做什么菜,都葱姜蒜酱油和醋一起放进去,炒出来的菜全都是浓郁的、热烈的,让人感到"好吃"。