楮头红皂苷的抗氧化活性

• 作者: 李宇翔 李清禄 申爱丽
• 来源期刊: 亚热带农业研究
• 学科: 医学
• 关键词: 楮头红 皂苷 抗氧化
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 93-96
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3088字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13321/j.cnki.subtrop.agric.res.2016.02.004

摘要

通过测定楮头红皂苷的总还原力、对超氧阴离子(O－??2)的清除率以及对脂质体过氧化的抑制率来探讨其抗氧化能力。结果表明，楮头红皂苷具有较强的还原能力，显著降低O－??2自由基的活性和抑制脂质体过氧化，其抗氧化活性与浓度之间均有良好的量效关系，具有较强的体外抗氧化活性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李清禄	福建农林大学动物药物工程实验室	52	373	10.0	17.0
2	李宇翔		3	9	2.0	3.0
3	申爱丽	福建农林大学动物药物工程实验室	2	2	1.0	1.0