深访碧螺春“东山”(上)

• 作者: 素四问茶
• 来源期刊: 茶道
• 学科: 文学
• 年，卷（期）: cdb_2016,（1）
• 页码范围: 84-90
• 页数: 7页
• 分类号: I267

摘要

<正>这几年,一直专注于碧螺春古法工艺的探索与恢复,也写了不少关于工艺的文章,对碧螺春的主要山场太湖东洞庭山与西洞庭山的描写尚停留于浅尝辄止的程度。经过这段时间细致而深入的走访,可以说感悟良多,也将逐步把走访的所见所感记载下来,跟大家分享。'它是山大王'从尚锦村夏家农家乐旁的随意一条山路往山上走,都可以通往东山的最高峰莫厘峰,我们要再上莫厘峰,俯瞰东山岛,了解全岛的地貌,作为走访东山茶园的第一条线。前