何不按图索骥来趟甜蜜之旅 世界甜葡萄酒地图

• 作者: 谢德兰
• 来源期刊: 葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 世界 葡萄酒 地图 气候特征 葡萄栽培 冰酒 产区 安大略
• 年，卷（期）: ptj_2016,（1）
• 页码范围: 124-131
• 页数: 8页
• 分类号: TS262.6

摘要

作为世界上惟一一个能够常年生产冰酒的地方，安大略产区的独特气候特征也使其冰酒成为世界上公认的最好的冰酒。该产区有尼亚加拉半岛（另有10个法定分产区）、爱德华王子县、伊利湖北岸这3个法定葡萄栽培区（DVA）。1984年，云岭酒庄（Inniskillin Wines）在其奥地利共同所有人Karl Kaiser的指导下，生产了他们的第一支冰酒。云岭也被认为是加拿大冰酒第一品牌。