正交试验优化紫荆果总黄酮提取及其抗氧化性

• 作者: 陈园
• 来源期刊: 山东农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 紫荆果 总黄酮 提取率 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 43-46
• 页数: 4页
• 分类号: S131|S132
• 字数: 3439字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2324.2016.01.009

摘要

为筛选紫荆果总黄酮的最佳提取工艺条件，研究紫荆果总黄酮提取液对羟自由基（·OH）清除活性，本文采用乙醇浸提法提取紫荆果中总黄酮，考察乙醇浓度、料液比、浸提温度、浸提时间四个单因素对紫荆果总黄酮提取率的影响，设计L9(34)正交实验确定最佳提取工艺条件。与二丁基羟基甲苯（BHT）对照，初步探究紫荆果总黄酮对羟自由基的清除活性。结果显示，紫荆果总黄酮的提取率在料液比1.5：60 g/mL，浸提时间2.5 h，温度80℃，乙醇浓度75%条件下为2.910%。对羟自由基清除活性高于同浓度的BHT，且随浓度升高而增大。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈园	郑州大学信息工程学院	4	11	2.0	3.0