是昙花一现 还是类型化载体？——我国美食纪录片的隐忧与未来

• 作者: 郭学文
• 来源期刊: 现代视听
• 学科: 文学
• 关键词: 美食纪录片 类型 奇观叙事 文化传达
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 77-79
• 页数: 3页
• 分类号: J95

摘要

本文对近年来以《舌尖上的中国》为代表的美食类纪录片进行总结与审视,总结此类型纪录片在生产方式、叙事手段和受众诉求等方面的经验及对应性问题。并提出美食类纪录片发展的建议,即：避免工业化制作造成的僵化模式;将奇观叙事的形式美感与故事叙事的内容传达相结合;饮食拍摄是美食纪录片的外在范畴,深入挖掘素材背后的精神主旨和意义传达才符合纪录片的类型特征。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭学文	陕西科技大学文化传播学院	45	79	5.0	6.0