有关食品微生物检验注意事项的探讨

• 作者: 王鑫 郭冬梅
• 来源期刊: 保健文汇
• 关键词: 食品微生物 食品安全 微生物检验
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 综合论述
• 页码范围: 194-195
• 页数: 2页
• 字数: 2183字
• 语种: 中文

摘要

随着现在物质条件迅速发展,工业食品已经成为千家万户经常购买食用的快速消耗品.所以建立有效的食品病原微生物的检查方法迫在眉睫,这是一个对人民群众健康必要保证.对于食品微生物检验过程中存在着很多误区,本篇文章主要是对于食品微生物检验注意事项的探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭冬梅		5	8	1.0	2.0
2	王鑫		4	7	1.0	2.0