驴乳中牛磺酸质量浓度测定和分析

• 作者: 叶东东 范俊俊 费胜利 钱浩 陆东林
• 来源期刊: 草食家畜
• 关键词: 驴乳 牛磺酸 质量浓度 测定
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: S822
• 语种: 中文
• DOI: 10.16863/j.cnki.1003-6377.2016.01.007

摘要

按国标法对16头新疆驴的驴乳进行牛磺酸质量浓度测定,结果表明:驴乳中牛磺酸的平均质量浓度为(1.35±0.34)mg/100g,范围(0.72~1.91)mg/100g,变异系数25.19%.不同驴乳样本间牛磺酸质量浓度差异较大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆东林		18	147	7.0	12.0
2	叶东东		19	79	6.0	7.0