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摘要:
果蔬采后产业在我国农业中的地位日趋重要。本文就我国果蔬采后产业目前存在的问题进行了综述,并在借鉴国外发达国家果蔬采后产业先进经验的基础上,提出了我国果蔬采后产业未来的发展趋势。
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内容分析
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文献信息
篇名 我国果蔬采后产业发展趋势
来源期刊 中国果菜 学科 工学
关键词 果蔬 贮藏加工 发展趋势
年,卷(期) 2016,(4) 所属期刊栏目 流通保鲜
研究方向 页码范围 6-9
页数 4页 分类号 TS255.3
字数 4187字 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵从凯 20 61 5.0 7.0
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研究主题发展历程
节点文献
果蔬
贮藏加工
发展趋势
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期刊影响力
中国果菜
月刊
1008-1038
37-1282/S
大16开
山东省济南市解放路26号
24-137
1982
chi
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