西门塔尔牛与蒙古牛成年母牛屠宰对比试验

• 作者: 包毅 布日古德 斯琴巴特尔 斯琴朝克图 李丽华 毕力格巴特尔 白韬 苏德斯琴 辛满喜
• 来源期刊: 中国牛业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 西门塔尔牛 蒙古牛 产肉性能
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 科学试验
• 页码范围: 34-38
• 页数: 5页
• 分类号: S823.2
• 字数: 2569字
• 语种: 中文

摘要

[目的]为研究西门塔尔牛(西门塔尔牛×蒙古牛杂二代)与蒙古牛母牛的生产性能差距.[方法]选用相同体重体型相近的西门塔尔牛(西门塔尔牛×蒙古牛杂二代)母牛与蒙古牛母牛进行屠宰对比试验.[结果]西门塔尔牛母牛的屠宰率、净肉率较蒙古牛成年母牛分别提高了1.59、1.34个百分点.[结论]西门塔尔牛母牛的产肉性能和饲料转化率较蒙古牛母牛高.