科学吃米饭防慢性病

• 作者: 徐美兰
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 吃与健康
• 页码范围: 8
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

大米饭是多数中国人每天要吃的主食,如果掌握吃米饭的健康原则,日积月累,不知不觉就能起到防病抗衰的作用,对慢性病人极为有益. 尽量让米“淡” 尽量不要在米饭当中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后血脂更多地升高.因此,炒饭最好少吃,加香肠煮饭,或者用含有油脂的菜来拌饭,也应当尽量避免.另外,尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精,避免增加额外的盐分,否则不利于控制血压和预防心血管意外.