高效液相色谱法测定椰油酰基谷氨酸钠中的月桂酰基谷氨酸含量

• 作者: 吴惠勤 孟巨光 李忠军 黄芳
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱法 椰油酰基谷氨酸 月桂酰基谷氨酸
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 实验技术
• 页码范围: 111-114
• 页数: 4页
• 分类号: O657.72|TQ423
• 字数: 2170字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2016.01.019

摘要

建立了高效液相色谱法(HPLC)测定表面活性剂椰油酰基谷氨酸及其钠盐中月桂酰基谷氨酸含量以及不同碳链酰基谷氨酸相对含量的分析方法.采用甲醇作溶剂,涡旋混合器溶解样品,经Agilent TC-C18(250 mm ×4.6 mm×5 μm)色谱柱分离,以乙腈-0.002 mol/L硫酸水溶液为流动相,梯度洗脱,用紫外检测器在203 nm处检测.该方法的线性范围为0.050～ 2.0 mg/mL,检出限(S/N =3)为0.015 mg/mL,回收率为92.0％～101％.方法快速、准确、重现性好,可用于不同质量椰油酰基谷氨酸及其盐的测定,为此类原料的质量控制提供了有效的技术参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄芳		53	1152	19.0	33.0
2	吴惠勤		90	1833	25.0	40.0
3	李忠军		24	74	5.0	6.0
4	孟巨光		10	24	3.0	4.0