苹果渣中原花青素的提取分离条件的优化

• 作者: 佟少明 谢鲲鹏 那娜 邵静
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 苹果渣 原花青素 提取 微波
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 24-29
• 页数: 6页
• 分类号: Q786
• 字数: 3968字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2016.01.005

摘要

采用单因素和正交试验优化了溶剂直接提取及微波辅助提取苹果渣中原花青素的提取条件.结果表明:溶剂直接提取苹果渣中原花青素的最佳提取条件为乙醇体积分数30％,料液比(g/mL)1∶12,浸提温度90℃,提取时间0.5h;微波辅助提取法提取苹果渣中原花青素的最佳提取条件为乙醇体积分数50％,料液比(g/mL) 1∶9,微波功率为700 W,提取时间3 min.与溶剂直接提取法相比,微波辅助提取法能更省时、高效地提取苹果渣中的原花青素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	佟少明	辽宁师范大学生命科学学院辽宁省植物生物工程重点实验室	53	264	9.0	12.0
2	谢鲲鹏	辽宁师范大学生命科学学院辽宁省植物生物工程重点实验室	39	235	9.0	14.0
3	那娜	辽宁师范大学生命科学学院辽宁省植物生物工程重点实验室	1	5	1.0	1.0
4	邵静	辽宁师范大学生命科学学院辽宁省植物生物工程重点实验室	1	5	1.0	1.0