响应面法优化红肉火龙果茎多糖的超声波辅助提取工艺

• 作者: 伊恒杰 廖素凤 杨志坚 翁武斌 许明
• 来源期刊: 亚热带农业研究
• 学科: 农学
• 关键词: 红肉火龙果 多糖 超声波 响应面分析
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 56-61
• 页数: 6页
• 分类号: S667.9
• 字数: 3127字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13321/j.cnki.subtr0p.agric.res.2016.01.009

摘要

采用响应面分析法对超声波辅助提取红肉火龙果茎多糖的工艺进行优化.选取液料比、超声功率、浸提时间和浸提温度4个因素进行单因素试验,在此基础上进行四因素三水平的响应面优化试验.结果表明,火龙果茎多糖的最佳提取工艺条件为:液料比16.55∶1,超声功率268W,浸提时间8 min,浸提温度54℃.在此提取条件下,红肉火龙果茎多糖的提取率达到2.755％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许明	福建农林大学作物科学学院	38	194	8.0	11.0
2	杨志坚	福建农林大学作物科学学院	52	412	12.0	18.0
3	伊恒杰	福建农林大学作物科学学院	3	19	2.0	3.0
4	廖素凤	福建农林大学作物科学学院	5	6	1.0	2.0