RP-HPLC法测定林下山参片中有机酸的含量

• 作者: 刘金平 张浩 朱海林 李平亚 王振洲 赵炳林 陈金鸾
• 来源期刊: 人参研究
• 关键词: 林下山参片 有机酸 RP-HPLC 含量测定
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 字数: 2665字
• 语种: 中文

摘要

目的 测定林下山参片中有机酸的含量.方法 以食品中有机酸的含量测定标准GB/T 5009.157-2003,利用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定林下山参片中富马酸、柠檬酸、马来酸、琥珀酸、酒石酸、香草酸和肉桂酸等7种有机酸的含量,采用XAqua C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5 μm),以(NH4)2HPO4-H3PO4缓冲溶液(pH=2.7)为流动相分离测定前五种有机酸,流速为0.8 mL?min-1,柱温为30℃,检测波长210 nm;用Unitary C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以甲醇-0.5％冰乙酸梯度洗脱测定香草酸和肉桂酸含量,流速为1.0 mL?min-1,柱温30℃,检测波长为260 nm.结果:马来酸、柠檬酸、反丁烯二酸、香草酸及肉桂酸的含量分别为0.015‰、2.619‰、0.030‰、0.009‰、0.025‰.结论 首次通过RP-HPLC法对林下山参片中的有机酸进行含量测定,为林下山参新产品的科学服用提供了依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李平亚	吉林大学药学院	190	1408	20.0	28.0
2	刘金平	吉林大学药学院	128	935	16.0	25.0
3	张浩	吉林大学药学院	55	183	6.0	9.0
4	陈金鸾	吉林大学药学院	8	29	3.0	5.0
5	朱海林	吉林大学药学院	10	41	4.0	6.0
6	王振洲	吉林大学药学院	15	52	4.0	6.0