QuEChERS/超高效液相色谱-串联质谱法检测辣椒制品中的罗丹明B

• 作者: 白亚敏
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: QuEChERS 超高效液相色谱-串联质谱法 辣椒制品 罗丹明B
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 103-106
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2758字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2016.06-022

摘要

采用基质固相分散技术(QuEChERS)为样品前处理方法,建立了超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法检测辣椒制品中罗丹明B含量的分析方法.样品用乙腈提取,氧化铝吸附剂净化后,经电喷雾电离,采用多反应监测模式进行检测,外标法定量.结果表明,添加浓度为5-100ng/mL时,罗丹明B的回收率为88.4-103.2％.方法简便快捷,重现性好,可用于辣椒制品中罗丹明B含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白亚敏		8	17	3.0	4.0