秋葵来自黑非洲的羊角豆

• 作者: 史军
• 来源期刊: 文明
• 学科: 工学
• 关键词: 非洲 秋葵 美食学 饮食文化
• 年，卷（期）: wmb_2016,（3）
• 页码范围: 112-123
• 页数: 12页
• 分类号: TS971

摘要

如今的秋葵可谓是餐桌上颇为受宠的菜肴之一，它独特的清香、滑润不腻的口感，以及口口相传的保健功效，很容易让人心生好感。