坊腐剂、防霉剂和酸度调节剂——乳酸

• 作者: 张洪丽
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 酸度调节剂 防霉剂 乳酸 粘性液体 相对密度 二硫化碳 水溶液 折射率
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: TQ921.3

摘要

【性质】为无色澄清或微黄色的粘性液体；几乎无臭，味微酸；有引湿性。相对密度1．2060（25／4℃）。熔点18℃。沸点1220C（2kPa）。折射率n20D=1．4392。能与水、乙醇、甘油混溶，水溶液呈酸性，pKa=3．85。不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。