香椿老叶中营养物的提取工艺研究

• 作者: 于宏伟 张美娟 解立斌 赵永会
• 来源期刊: 煤炭与化工
• 学科: 工学
• 关键词: 水 香椿 正交实验 一维红外光谱 二阶导数红外光谱 表征
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 问题探讨
• 页码范围: 30-32,119
• 页数: 4页
• 分类号: TQ028.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.19286/j.cnki.cci.2016.04.010

摘要

采用水溶剂的方法,研究了香椿老叶中营养物提取的正交工艺条件.研究表明:在提取时间为3.0h,料液比为1∶20(g/mL),提取温度为100℃的最佳工艺条件下,提取25.0 g香椿老叶粉营养物,粗产品收率可达27.4％,粗产品结构经过一维红外光谱和二阶导数红外光谱表征,其主要化学成分为多糖.