南方山羊舍饲养殖发展前景和技术特点

• 作者: 周天星
• 来源期刊: 丽水农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 发展前景 山羊肉 舍饲养殖 技术 南方 人均占有量 营养丰富 营养需求
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 页码范围: 29-30
• 页数: 2页
• 分类号: S823

摘要

1发展前景 山羊肉以其肉质鲜嫩、味美、多汁，胆固醇低，营养丰富等特点，一直深受人们喜爱，成为冬季滋补佳品，符合现代消费者的口味和营养需求，在消费市场的比重也随着现代社会节奏的加快而逐渐增加。目前，我国羊肉产量仅占肉类总产量的4％左右，年人均占有量不足2．5千克，与其他肉类相比具有很大的市场潜力。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周天星		8	9	2.0	3.0